口福们米线教你如何开店

2016年高端餐饮营业明显下滑，大众餐饮稳步增长。
众所周知，餐饮业带有明显的地域特征，比如北方馒头，天津麻花，重庆小面，成都米线......所以在选择餐饮项目的时候要注意当地人的风俗习惯、消费水平、饮食偏好、顾客定位等。
米线*首先要对客户精准定位，以成都口福们米线*为例，口福们米线本身具备美味、便捷、营养等特点，适合年轻人消费为主，女性居多，中午晚餐都可食之，菜品搭配锅盔、卤蛋、蒸饺等风味小吃，满足顾客多元化的用餐需求，口福们主打“成都名小吃”，以其“爽口顺滑、骨汤香浓”的大众口味，吸引一大批米线粉丝。
其次，对各个地方的饮食偏好有所了解。北方人喜好面食，北方人喜好米饭。成都口福们米线显着特点就是结合米饭和面条之长，并在口味上进行全面升级，兼顾南北口味，浓淡相宜，研发二十多种品种销售；
最后，单店经营存活率高。了解该品牌线下实体店的经营情况，口碑好坏，*商的评价。成都口福们米线提供统一配送、统一门店装修、统一培训，开店成功率高达95%以上，在春熙路设有*店，欢迎实地考察。
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